Фэн Хуан Дань Цун Милань Сян (Одинокий Куст с Горы Феникса с медовым ароматом)

Характеристики:

Вид чая: Тёмный улун.
Время сбора: Весна 2024 г.
Регион: горы Фэнхуан (Горы Феникса), провинция Гуандун, Китай.
Высота произрастания: 1200 м.
Вкус и аромат: насыщенный, с нотами медовой орхидеи, спелых фруктов (манго, персик), карамели, с цветочной сладостью, лёгкой пряностью и цитрусовой кислинкой, с долгим медово-цветочным послевкусием.
Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, гармонизация, ясность ума и мягкая тонизация.
Хранение: в герметичной упаковке.
Срок хранения: 18 месяцев.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Исинский чайник, гайвань.
Количество заварки на 150 мл: 8–10 г.
Температура воды: 90–95 °C (для раскрытия вкуса и аромата).
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 95 °C и слить. Второй пролив выдержать 5–10 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5–20 секунд, с 6-го пролива увеличивая время до 30 секунд.

Описание:

Фэн Хуан Дань Цун Милань Сян (Одинокий Куст с Горы Феникса с медовым ароматом) — это высококачественный тёмный улун, собранный весной 2024 года в горах Фэнхуан, провинция Гуандун, Китай, на высоте 1200 м. Название "Фэн Хуан Дань Цун" переводится как "Одинокий Куст с Горы Феникса", а "Милань Сян" означает "Аромат Медовой Орхидеи". Этот чай относится к семейству гуандунских улунов, известных своей сильной ферментацией (50–70%) и уникальной технологией производства, при которой листья с каждого куста собираются и обрабатываются отдельно, чтобы сохранить индивидуальный аромат и вкус. Горы Фэнхуан, с их высокой влажностью, частыми туманами и значительными перепадами температур, создают идеальные условия для выращивания чая с ярким "горным очарованием".

Аромат сухого листа насыщенный, с нотами медовой орхидеи, спелых фруктов, таких как манго и персик, и лёгкой карамельной сладостью. Вкус глубокий, сочный, с цветочной сладостью, пряными оттенками и лёгкой цитрусовой кислинкой, переходящий в долгое медово-цветочное послевкусие с тонкой терпкостью. Цвет настоя — от тёмно-золотистого до янтарного, что подчёркивает его богатство. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, гармонизацию, ясность ума и мягкую тонизацию, что делает его идеальным для вечернего чаепития или моментов, когда нужно сосредоточиться.

После чашки Фэн Хуан Дань Цун Милань Сян вы ощутите умиротворение и ясность: тело расслабляется, а мысли становятся чёткими, с лёгким приливом энергии, который не переходит в перевозбуждение. Этот чай прекрасно подходит для тех, кто ценит сложные вкусы с медово-цветочным профилем и ищет баланс между релаксацией и тонизирующим эффектом. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, раскрывая всё богатство этого улуна.