Гошян Жоу Гуй 果香肉桂 (Жоу Гуй с фруктовым ароматом), Первый сорт

Уишаньский утёсный улун сорта Жоу Гуй с выраженным фруктовым характером. В основе — плотная структура 岩茶, дополненная сладкими фруктовыми, цветочными и древесными оттенками.


Характеристики

Вид чая: тёмный улун / Уишаньский утёсный чай (武夷岩茶, Wǔyí Yánchá)
Сорт: Жоу Гуй (肉桂, Ròuguì)
Название: Гошян Жоу Гуй (果香肉桂)
Класс: 一级 — первый сорт
Регион: Уишань, Наньпин, провинция Фуцзянь, Китай
Сырьё: уишаньский утёсный чай
Дата производства: 05.07.2026
Срок годности: 36 месяцев
Стандарт: GB/T 18745
Уполномоченный производитель: 武夷山市双丘岩茶业有限公司
Заказчик производства: 武夷山市紫桐茶业有限公司


Вкус и аромат

Спелые фрукты, сухофрукты, цветы, мёд, древесные оттенки и мягкая пряность Жоу Гуй. Настой плотный, сладковатый и ароматный, с фруктовым послевкусием и лёгкой минеральностью.


Состояние

Уровень 4 — гармония и спокойствие
Тёплое и собранное состояние с мягким расслаблением и устойчивым вниманием.


Заваривание

Посуда: исинский чайник / гайвань
Количество: 6–8 г на 150 мл
Температура воды: 95–100°C
Проливы:
1 пролив — омовение чая
2 пролив — 10–15 сек
далее — 10–20 сек с постепенным увеличением времени


Производство

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
做青 (zuòqīng) — обработка и частичное окисление
杀青 (shāqīng) — фиксация
揉捻 (róuniǎn) — скручивание
干燥 (gānzào) — сушка
焙火 (bèihuǒ) — прожарка


Короткое описание

Гошян Жоу Гуй (果香肉桂) — разновидность уишаньского Жоу Гуя с акцентом на фруктовую ароматику. Если классический характер сорта часто связывают с коричными и пряными оттенками, то здесь на первый план выходят сладкие фруктовые и цветочные ноты.