Вид чая: темный улун. Время сбора: Весна 2021 г. Регион: Уишань, провинция Фуцзянь. Высота произрастания: 800 м. Вкус и аромат: Грецкий орех, сухофрукты, костер, теплое дерево. Состояние: уровень 4, гармония и расслабление, ясность ума. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре.
Рекомендации по завариванию
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 201 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 90-95°С. Способ: Пить проливом с увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 90°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 20 секунд.
Описание: Да Хун Пао, также известный как Большой Красный Халат, – это один из самых известных и популярных китайских чаев. Этот темный улун, собранный весной 2021 года в регионе Уишань провинции Фуцзянь, произрастает на высоте 800 метров над уровнем моря. Он выделяется ярким дымным ароматом, в котором сочетаются цветочные и пряные ноты.
Аромат Да Хун Пао поражает своей насыщенностью, сочетающей дымные, цветочные и пряные оттенки. В его вкусе присутствуют ноты грецкого ореха, сухофруктов, костра и теплого дерева, что придает чаю особую глубину и сложность. Вкусовая палитра этого чая богата и многослойна, создавая уникальное впечатление при каждом глотке.
Да Хун Пао – это теплый и домашний чай, который способствует расслаблению и отключению от повседневной суеты. Чайное состояние, которое он вызывает, очень чистое и доброе. Сначала он дарит чувство расслабленности, а затем сменяется концентрацией, уверенностью, ясностью ума и сознания. Уникальная энергетика этого чая передается каждому, кто его пьет, обеспечивая гармонию и спокойствие.